espetinho de alcatra

Espetinho alcatra 700g

R$ 20,99

Também conhecida como alcatra-grossa, coice e alcatre, a alcatra é uma carne macia e com pouca quantidade de gordura. No Açougue Online em São Paulo da Prime Carnes você pode comprar espetinho alcatra para deixar o seu churrasco ainda melhor.

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Descrição

Também conhecida como alcatra-grossa, coice e alcatre, a alcatra é uma carne macia e com pouca quantidade de gordura. No Açougue Online em São Paulo da Prime Carnes você pode comprar espetinho alcatra para deixar o seu churrasco ainda melhor.

A alcatra é uma carne muito utilizada em churrascos, tanto no espeto quanto em bifes grossos na grelha. O único cuidado que deve ser tomado é evitar cortes finos, pois a carne poderá ressecar e ficar “dura”.

Ela é um dos cortes mais apreciados do traseiro bovino. Tem fibras relativamente curtas que se parecem com as do coxão mole, só que mais macias. O corte completo da alcatra engloba cinco outros cortes, entre eles o coração da alcatra, a picanha e a maminha.

A alcatra é uma carne muito saborosa. Esta com certeza será uma excelente adição no seu churrasco.

Informação Nutricional

Quantidade por 100 gramas

  • Valor calórico 157,47 kcal
  • Carboidratos 1,32 g
  • Proteínas 20,79 g
  • Gorduras totais 7,67 g
  • Gorduras saturadas 2,76 g
  • Colesterol 48,03 mg
  • Fibras 0 g
  • Cálcio 11,14 mg
  • Ferro 1,73 mg
  • Sódio 61,87 mg

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Carne Bovina Resfriada e Temperada

5 espetos por embalagem- 700g

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